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Maison de la truffe brie a la truffe truffle brie

Maison de la truffe brie a la truffe truffle brie

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Description

特色

濃郁入口即化的奶香風味結合松露香氣

採用AOP法定產區Brie de Meaux莫倫區的布里製成

 

莫倫區布里Brie de Meaux的獨到之處

全法國只有46種起司受到產區認證保護,莫倫區製作的布里起司,規定只能在莫倫區域生產,並使用小牛凝乳酶和25公升的生乳製成,凝乳必須用人工舀入模型中,每輪起司都必須要手工抹鹽,並在一定的溫度和濕度下緩慢的熟成

 

莫倫區布里Brie de Meaux的風味特色

隨著熟成時間越長,味道越濃郁,充分熟成時,內部的起司變得柔軟,呈現淡黃色的流動狀,濃郁的風味就像是用牛高湯做成的蘑菇濃湯,此款松露風味的布里,擁有雙重享受風味,是款適合直接吃、抹麵包、入菜燉飯、義大利麵的極品起司,特別適合波爾多、勃根地的紅酒、香檳

 

品名法國布瑞松露乾酪

原產地法國

成份牛奶、鹽、乳酸菌、動物性凝乳酵素(小牛)、馬斯卡邦乾酪、松露風味橄欖油、黑松露


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聯絡方式07-531-6820
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