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英國 馬爾頓 喜馬拉雅岩鹽 粉紅鹽 250g MALDON Himalayan pink salt 適合搭配牛排 有清脆口感

英國 馬爾頓 喜馬拉雅岩鹽 粉紅鹽 250g MALDON Himalayan pink salt 適合搭配牛排 有清脆口感

特選來自喜馬拉雅的粉紅色粗岩鹽，美麗的色調，溫和釋放鹹味

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商品描述



特色

來自喜馬拉雅山麓的粉紅色粗岩鹽，幾個世紀以來一直備受推崇。可添加在咖哩和醬汁中，也可放入研磨瓶中供日常使用，為菜餚帶來美妙風味。天然粉紅色澤也是雞尾酒的絕佳裝飾。

■ 製鹽超過百年的馬爾頓品牌。

■ 岩鹽取自喜馬拉雅山。

■ 不論是煎炒、拌炒、蒸煮、醃漬皆適宜，不僅提味還多了點健康。

■ 岩鹽料理可帶出食材本身的鮮甜，不需另外加調味料。

■ 適合日常烹調做菜使用。


什麼是馬爾頓鹽?

Maldon Sea Salt（馬爾頓海鹽），位於英國東南方的艾塞克斯（Essex），成立於1882年，Maldon Salt現為英國僅存的四家鹽廠之一。艾塞克斯地區，據說從古羅馬時代，這裡就開始製鹽，因此手工製鹽有著悠久的歷史和傳統。雖然經過近200年的發展，並且已經國際化，深受米其林廚房的青睞，但 Maldon Salt 仍然是一家小型的家族企業，主要原因是 Maldon Salt 堅持以手工的方式，採用傳統製鹽法。大概的製鹽方法，將天然海水過濾後，進行蒸發，配以獨特的溫度控制技巧，而真正的技術真在於此，經過快速沸騰，去除表面泡沫，降溫，繼續加熱等工序，形成獨特的中空金字塔形薄片結晶

整個加熱過程持續大概15小時，加熱結束後，隔夜降溫，收集，瀝乾48小時，低溫乾燥，裝袋。Maldon Salt 富含微量元素，而且僅需一點，就能帶出悠長滋味


品牌介紹:

MALDON 馬爾頓天然海鹽 此鹽廠已有200年的歷史，其屹立不搖的秘訣在於追求高品質而不求量產，並仍使用手工採集與傳統工法，用心煉製出純淨且獨特的海鹽 100%天然的產品，不含任何的添加物，僅蘊含微量的海洋元素如鎂或鈣，並通過有機食品認證，會回甘不死鹹的味道，沒有一般鹽餘韻的苦味，能夠加強食材本身自然的特色，被譽為世界最佳"金字塔型片狀"結晶海鹽


規格：250g

原產地：英國

內容物：天然海鹽

保存方式：請放置於乾燥涼爽處



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高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區美術南二路131號，營業時間週一至週六11am-7pm，週日公休
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