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PRESIDENT extra mature white cheddar 200g

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Description

特色:

1. 英國的國民起司 
2. 全世界最受歡迎的乳酪之一 
3. 帶有奶油與榛果風味，加熱後風味更棒，特別適合製作起司醬、焗烤

起源:

切達 (Cheddar)起司的故事可追朔至羅馬時期，羅馬人首先將硬質起司引入英格蘭。然而一直到中古時期，體型大而豐滿的傳統英國起司才發展起來，因為當時封建制度，使大部份的土地集中在少數人的手裡，因此富裕的領主才有能力製作大型起司。

一直到了十六世紀，產至曼迪丘的硬質起司，才被人稱切達(Cheddar)起司。青翠的草原、起伏的山巒和天然洞穴，不但提供了大批牧群理想的活動空間，也使起司製作者得以生產需2-3年熟成的大型起司27-54公斤（60-120磅）。從此以後，世界各地競相推出切達(Cheddar)起司，尤其在加拿大、澳洲、紐西蘭，在這些地方，多是以大塊包裝。然而，只有那些以英國青翠山巒孕育出的新鮮牛乳所製造的，才真正配得上切達(Cheddar)之名。

麥克連蘇格蘭陳年白色切達乳酪屬硬質乳酪，在通風的地窖中靜置熟成至8至15個月，孕育出濃郁迷人的風味。切達乳酪質地堅硬易碎、乳香濃郁，這鮮明的口感來至於繁複的製作過程。切達乳酪風味雖然強烈卻十分討喜，搭配新鮮水果或單吃都美味。

 

使用方法：

1.     烤披薩時，可與馬自瑞拉絲混合焗烤，風味會較濃厚

2.     熱壓吐司。將吐司跟食材中間放滿切片的切達，進行熱壓能使吐司濃郁可口

3.     切達起司醬。將起司、鮮奶、麵粉/玉米粉，一起煮至稠化，可當小點、炸物、墨西哥脆餅沾醬，或是淋在麵飯上進行焗烤

品名：總統牌麥克連蘇格蘭特級陳年白色切達乳酪 

產地：蘇格蘭

成分：殺菌牛奶,鹽,乳酸菌,凝乳酵素

保存：需保持冷藏2至8度C，開封後建議使用保鮮膜包覆或是真空保存，建議一週內食用完畢，或是轉以冷凍保存

規格：200g

注意: 乳製品商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)， 將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨，請確認此商品是您需要的商品後再進行下單，謝謝

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