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全世界銷售最廣的橄欖油品牌Olitalia
Olitalia在義大利文的意思是「The oil of Italy-義大利的油」,這透露出義大利人對其橄欖油的驕傲。Olitalia在義大利已成立超過半個世紀,隸屬於Cremonini莫里尼集團旗下,莫里尼家族三代均從事橄欖油事業,並致力將義大利最好的油品推銷到全世界。目前Olitalia橄欖油行銷全世界131國,亦是有史以來橄欖油銷售最廣的品牌。
精選油品:
特級初榨橄欖油 ExtraVirgin Olive Oil
第一道天然初榨
奧利塔特級初榨橄欖油,完全不經過人工雕琢,這樣自然的呈現方式,可以透過它本身帶有的濃郁果香味,由嗅覺感受到心裡
天然製程
為橄欖油裡的最高等級第一道初榨橄欖油,唯有經手工現採24小時內壓榨成油,在整個壓榨過程中保持在25度C以下,以保留橄欖油原始的營養及風味,且不經任何人工或化學加工就直接裝瓶販售的橄欖油,才能在正面標籤寫上Extra Virgin的等級名稱,以表示第一道初榨橄欖油的優越品質
奧利塔特級橄欖油3大特色
1. 單元不飽和脂肪酸含量75%
2. 廚房不黏膩、無煙害
3. 天然果香味
規格: 1L
純橄欖油PureOlive Oil
不變的成分
精緻橄欖油,加入初榨橄欖油,以調整其風味、顏色及品質,但不經化學改造或混合其它油類
耐高溫品質
雖然純橄欖油以冷壓方式壓榨,但油品經過脫油煙及脫味處理,較第一道初榨橄欖油耐高溫,橄欖香味也較溫和
奧利塔純橄欖油3大特色
1. 單元不飽和脂肪酸含量75%
2. 廚房不黏膩、無煙害
3. 天然果香味
規格: 1L
葡萄籽油Grape Seed Oil
奧利塔葡萄籽油含有68%的「多元不飽和脂肪酸」是所有油脂裡最高,油質清爽是它給人的第一印象,清爽的奧利塔葡萄籽油,它的發煙溫度250℃,也是所有食用油脂裡最高的,奧利塔葡萄籽油自然散發引人的「淡綠色」油光,這是它含有「花青素」的最好證明
奧利塔葡萄籽油3大特色
1. 多元不飽和脂肪酸含量68%
2. 含有天然抗氧化成份「花菁素」 (O.P.C)
3. 發煙溫度250℃以上(炒菜溫度為180℃)
規格: 1L
玄米油RiceBran Oil
世界衛生組織評選最佳食用油
奧利塔玄米油的油脂組成比例最接近1:1:1(飽和脂肪、單元不飽和脂肪、多元不飽和脂肪),符合世界衛生組織油脂攝取建議值,是最理想的食用油(參考資料來源:泰晤士報)
含糙米精華γ-穀維素 (GABA)
奧利塔玄米油原料採自新鮮義大利北部,「皮蒙特」產區糙米胚芽製成,每罐奧利塔玄米油皆含有糙米的營養精華,γ-穀維素 (GABA) 2,000 毫克,保留了糙米的天然營養價值
適合國人高溫烹調使用
奧利塔玄米油含有珍貴的抗氧化物質γ-穀維素(GABA),以及理想的油脂組成比例,皆為油脂耐高溫的必要條件,奧利塔發煙溫度為250℃,優於國人炒菜溫度180℃,適合國人高溫烹調使用
奧利塔玄米油3大特色
1. 最理想油脂組成(1:1:1)
2. 富含天然糙米精華γ-穀維素(GABA)
3. 發煙溫度250℃,適合國人高溫烹調使用
規格: 1L
葵花油 Sunflower Seed Oil
奧利塔葵花油
義大利「托斯卡尼」充沛的陽光,及優質的紅色土壤下,吸取豐沛的大地精華,油質清澈透明,不飽和脂肪酸含量高達88%,是烹調美食的絕佳搭配
奧利塔葵花油3大特色
1. 「玻璃瓶裝」葵花油
2. 不飽和脂肪含量88%
3. 含維他命E
規格: 1L
奧利塔高溫專用葵花油Frienn
奧利塔葵花油3大特色
1. 高溫專用:這是義大利知名主廚,擁有「油炸王子」稱號的Pasquale主廚依賴他多年的油炸技巧與經驗所研發的配方,經世界最古老的「波隆那大學」實驗室驗證奧利塔高溫專用葵花油在高溫烹飪的環境下,還能保持優勢的安定性。讓油炸食物的品質達到酥脆及含油率低的質地,適合使用於高溫的烹飪方式。
2. 完美油脂:奧利塔高溫專用葵花油是以特殊品種的葵花籽為原料,它的特色是單元不飽和脂肪是一般葵花油的三倍,而且比橄欖油的單元不飽和脂肪含量高,是非常健康的食用油選擇。
3. 高抗氧化:奧利塔高溫專用葵花油添加迷迭香抽出物,幫助油脂抗氣化,讓油脂及烹飪的食材在高溫下不變質,讓廚房清爽無油煙
規格: 750ml
禮盒包裝規格:
1. 單入-奧利塔初榨橄欖油 Olitalia extra virgin olive oil
2. 雙入-奧利塔初榨橄欖油 Olitalia extra virgin olive oil 2瓶
3. 雙入-奧利塔初榨橄欖油 Olitalia extra virgin olive oil+奧利塔純橄欖油Olitalia pure olive oil
4. 雙入-奧利塔初榨橄欖油 Olitalia extra virgin olive oil+奧利塔玄米油Olitalia rice bran oil
5. 雙入-奧利塔初榨橄欖油 Olitalia extra virgin olive oil+奧利塔葡萄籽油Olitalia grape seed oil
6. 雙入-奧利塔初榨橄欖油 Olitalia extra virgin olive oil+奧利塔葵花油Olitalia sunflower seed oil
7. 雙入-奧利塔初榨橄欖油 Olitalia extra virgin olive oil+奧利塔高溫葵花油Olitalia frienn