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奧利塔 玄米油 1L Olitalia Rice bran oil 耐高溫至250度 適合 熱炒 油炸 高溫烹調

奧利塔 玄米油 1L Olitalia Rice bran oil 耐高溫至250度 適合 熱炒 油炸 高溫烹調

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商品描述

油品定耐高發煙點為250 
油炸

玄米油營養簡介:

玄米於日本又稱「活糙米」,高營養價值,約佔整粒米60~70%,為白米的4倍。

 

玄米油會被稱作活的食用油,就是含有米糠和胚芽的非精製米,含有豐富的植物固醇 Sterol

為油中珍貴天然的膳食纖維。每 100g  的玄米油中含有 900m g的植物固醇,是植物油中含

量最高者。含天然獨特 γ-穀維素(Gamma-Oryzanol)與鈣質.蛋白質.磷 及維生素B群和鐵質

等營養,可稱油中極品,油質穩定耐高溫,是適合東方人烹調習慣的理想食用油。

摘錄自日本『醫學博士營養管理師井上正子-玄米油有益身體健康美味且營養滿分著作


世界衛生組織評選最佳食用油:

奧利塔玄米油的油脂組成比例最接近1:1:1(飽和脂肪、單元不飽和脂肪、多元不飽和脂肪),符合世界衛生組織油脂攝取建議值,是最理想的食用油(參考資料來源:泰晤士報)

含糙米精華γ-穀維素 (GABA)

奧利塔玄米油原料採自新鮮義大利北部,「皮蒙特」產區糙米胚芽製成,每罐奧利塔玄米油皆含有糙米的營養精華,γ-穀維素 (GABA) 2,000 毫克,保留了糙米的天然營養價值

適合國人高溫烹調使用:

奧利塔玄米油含有珍貴的抗氧化物質γ-穀維素(GABA),以及理想的油脂組成比例,皆為油脂耐高溫的必要條件,奧利塔發煙溫度為250℃,優於國人炒菜溫度180℃,適合國人高溫烹調使用

奧利塔玄米油3大特色:

1.           最理想油脂組成(1:1:1)

2.          富含天然糙米精華γ-穀維素(GABA)

3.          發煙溫度250℃,適合國人高溫烹調使用

特色

150kg糙米只能壓出1公升的玄米油,油脂組成比例(飽和脂肪、單元不飽和脂肪、多元不飽和脂肪)最接近1:1:1,符合世界衛生組織油脂攝取建議值,是最理想的食用油

 

玄米油的發煙溫度高達250度,優於國人炒菜溫度200度,適合台灣人高溫烹調適用

 

品名: 奧利塔玄米油 Rice bran oil

 

規格 1公升

 

產地: 義大利


高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-531-6820
LIN E ID: theeupantry

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