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Paprika

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Description

什麼是紅椒粉paprika:

paprika有分西班牙紅椒粉跟匈牙利紅椒粉兩種,都是微辣帶甜。西班牙紅椒粉的風味較淡,部份為煙燻乾燥,帶有煙燻味;匈牙利紅椒粉味道濃郁且以日曬為主,沒有煙燻味,可以和肉一起醃製或撒在蔬菜上進烤箱,是非常好用且普及的辛香料,也是天然的紅色色素,同時可以增色調味,西班牙臘腸及匈牙利牛肉裡都以紅椒粉作為主調味料

紅椒粉的運用:

匈牙利紅椒應該是應用最多、且最有名的香辛料之一,墨西哥、中美洲國家、西印度群島與大部份南美洲地區都有食用

適合搭配:牛肉、白乳酪、雞肉、鴨肉、大多數的豆類和蔬菜類、豬肉、米飯,也是製作歐式香腸的必備香料之一,許多西式的菜色中,都有添加微辣又微甜的匈牙利紅椒粉,即使是中式的炸排骨或炸雞塊,,也可以灑上一點,讓人食慾大開

注意加熱紅椒粉時,千萬不要煮過頭容易會有苦味

品名乾燥匈牙利紅椒粉 paprika Hot-Groud

原產地: 西班牙

保存方式: 常溫陰涼處

規格

1.  50g分裝小包裝

2. 德國WECK玻璃密封罐裝,內容物乾燥匈牙利紅椒粉50g

2. 1kg原裝營業包裝

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-531-6820

Line ID: @theeupantry (需加@小老鼠)

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