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英國 Potted Blue Stilton斯蒂爾頓 藍紋乳酪 藍黴乳酪 藍紋起司 100g（陶罐包裝）

英國 Potted Blue Stilton斯蒂爾頓 藍紋乳酪 藍黴乳酪 藍紋起司 100g（陶罐包裝）

帶有濃郁的風味和天鵝絨般柔軟的質地，陶罐包裝適合送禮

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NT$490
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商品描述

特色:

世界三大藍紋乳酪之一 
來自英國的冠軍乳製品品牌 
在英國被稱為乳酪之王 
產地只限三個地區 
榮獲歐洲各項比賽大獎

香氣輕柔，入口後鹹度適中、帶奶香、也帶淡淡的甘草風味、後味會回甘


典故:

斯帝爾頓乳酪是英國的驕傲，起源於18世紀，是一款獨特的乳酪，斯帝爾頓乳酪是以史帝爾頓小村莊命名的，斯帝爾頓乳酪在英國被稱為”乳酪之王” (Kingof English Cheeses)，是，受歐盟與產品地理標誌保護的乳酪種類之一，更是世界三大藍紋乳酪之一，目前規定只有三個郡可以製作斯帝爾頓乳酪，分別是Derbyshire（德比郡）, Nottinghamshire（諾丁漢郡）和Leicestershire（萊斯特郡），其它規定還包含必須採用當地生產且低溫殺菌的牛乳、做出來的乳酪一定得呈圓柱形、脫模前不經過擠壓、自行形成外皮，脂肪含量48~55%，熟成時間9星期~3個月甚至更久，重量2.5~8公斤都有。如果是藍斯地爾頓，藍紋必須是從中心往外呈放射狀蔓延。斯帝爾頓乳酪形狀為鼓形，有著厚厚的一層灰褐色外殼，上面有一些發白的粉狀斑塊，外皮是天然外皮。未成熟時斯帝爾頓易碎，隨著成熟而變軟，顏色變成深象牙色，由中心向外均勻分布著藍色紋路，隨著乳酪愈成熟，藍色紋路不斷擴展，並且變成藍綠色。


使用方法：

1. 藍紋起士醬義式麵疙瘩（Gnocchi）加熱奶油、融化藍紋起司慢慢倒入鮮奶油、調味，在加入麵疙瘩拌煮

2. 製作法式鹹派，將培根、雞肉、蘑菇等食材加入派皮中，表面放上起司絲、藍紋乳酪倒入醬汁進入烤箱

3. 惡魔蛋，將水煮蛋對半取出蛋黃，將蛋黃、美奶滋、藍紋起司、調味後鑲入蛋白中

4. 將藍紋起司搭配無花果、堅果、杏桃乾、蔓越莓乾、蘇打餅配酒食用，適合品酒、做開胃小點

5. 與美乃滋、酸奶一起可調配藍紋乳酪沾醬blue cheese dip



品名：英國PDO斯蒂爾頓藍紋乾酪（陶罐） 

產地：英國

成分：牛奶、鹽、凝乳酵素、乳酸菌、藍酪黴菌

保存方式：需保持冷藏0至5度C

重量：100g



注意: 乳製品商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)， 將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨，請確定乳製品類商品是您需要的商品再進行下單

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