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新鮮冷凍 紅皮 拇指檸檬 手指檸檬 Red finger limes rainforest garnet 檸檬魚子醬 素食魚子醬 適合 生魚片 生蠔 料理 甜點

新鮮冷凍 紅皮 拇指檸檬 手指檸檬 Red finger limes rainforest garnet 檸檬魚子醬 素食魚子醬 適合 生魚片 生蠔 料理 甜點

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商品描述

紅皮紅色果粒最為稀有,數量有限 
植物界的魚子醬,猶如珍珠的果粒在口中爆開散發檸檬香氣 
適合搭配海鮮料理、蔬食、甜點 
適合運用在調酒飲品中

特色: 
乍看拇指檸檬以為是酸黃瓜,但其實是澳洲原生種的迷你柑橘類,其特殊品種有好幾種顏色包括綠色、紅色、金黃色、咖啡色等,其果粒也因外表不同帶有綠色、紅色、黃色果粒讓人驚豔,最特別的是每一顆果粒的口感吃起來就像魚子醬或鮭魚卵,風味會在口中爆開充滿驚喜,其味道融合了檸檬、萊姆並帶有草本風味

長得像手指般的拇指檸檬,長約4到8公分,直徑約為1公分的圓柱型,不同的品種讓拇指檸檬果粒呈現了繽紛色彩,薄薄果皮中的果粒晶瑩剔透,用手擠壓果皮時,精緻小巧的果粒就像魚子醬般傾瀉而出,嚐一口帶有柑橘類香氣的果粒,口感堅實帶有脆感,咬下果粒的瞬間,濃郁的檸檬與萊姆香氣味,清淡明亮的酸味,芬芳的花香與草本風味餘後感,彷彿唇齒間流動的一抹香氣珍珠

品名: 澳洲進口冷凍新鮮紅色果肉拇指檸檬Finger limes rainforest garnet

原產地: 澳洲

保存方式: 冷凍新鮮手指檸檬,冷凍約可保存8-10個月

規格: 
1. 100g 澳洲進口冷凍手指檸檬,夾鏈袋小包裝
2. 1kg大包裝,澳洲進口冷凍手指檸檬

注意: 冷凍手指檸檬不需讓姆指檸檬完全解凍,因為外層果皮的果油會滲出影響風味,半解凍的狀況下擠出的果粒最能保有珍珠形狀

使用方法:
1.將辦解凍手指檸檬切對半,從尾端擠出檸檬果粒
2.特別適合與酪梨、木瓜、甜柿、西瓜、無花果、火龍果做搭配
3.適合搭配生蠔、干貝、生魚片握壽司、燻鮭魚、鮮蝦、龍蝦提昇鮮味
4.可加在mojito或gin and tonic調酒裡,就像粉圓珍珠般沈浸在飲品中增加視覺與味覺的驚喜
5.調製沙拉醬中加入手指檸檬可品嚐到在口腔爆漿的驚喜
6.可搭配甜點增加檸檬風味,特別適合與檸檬塔、起司蛋糕、慕斯、冰淇淋、奶油霜做搭配
7.適合搭配生火腿、醃製肉品

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號,營業時間週一至週五11am-6pm,週五週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-531-6820
LINE ID: @theeupantry(需加@小老鼠)

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