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法國 路其 50%鵝肝醬慕斯 320g ROUGIE foie gras Mousse 50%

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手工現切 橡果等級 伊比利豬生火腿 50g Hand cut Julian Martin iberico de bellota
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商品描述

特色:

裝進,含有50%鵝肝
即食鵝肝慕斯 
口感細緻 

品牌介紹

ROUGIÉ,來自法國西南部美食重鎮佩里戈Perigord,創立於1875年,逾今已130餘年;口感豐美滑腴,儼然為法國經典美食之最佳代表!ROUGIÉ對於品質始終以最高標準視之,將鵝鴨自由圈養於法國西南部,從孵育、飼養至剃除肝臟血管,皆以最嚴謹態度處理,方能生產出光澤明亮、外觀完整且風味濃郁之鴨鵝肝;並成為內外銷領導品牌,行銷120餘國至各大星級旅館、頂級餐廳以及精緻美食專賣店企業化經營,產品線完整,積極將旗下各式商品融入各國飲食潮流,不斷研發新口味及料理推廣,將法式指標性美食素材以多樣化面貌呈現於廚藝領域中,藉此讓世界各地專業廚師投入創意發揮,同時也滿足饕客對美食的期待。

使用方法

1.直接塗抹於Blinis小圓餅、吐司、法國麵包、蘇打餅當開胃小點

2.亦可用鵝肝慕斯搭配其他食材做成醬汁,搭配料理食用

3.將鵝肝醬拌入義大利麵,能為義大利麵帶來不同的風味

4.將牛排調味後、塗抹上鵝肝醬、蓋上酥皮,進烤箱烘烤,即為簡易版威靈頓牛排

5. 可簡單切厚片後,撒上三溫糖(或是二砂糖)使用噴槍炙燒,即可簡單製作類似鵝肝焦糖布蕾的料理

品名:路其鵝肝醬慕斯50%

規格:320g

原產地:法國

成分:鵝肝50%、豬油、水、蛋、波特酒、鹽、奶蛋白、豬明膠、胡椒、抗壞血酸鈉(維生素C)、亞硝酸鈉

保存方式: 開封後請冷藏並儘速食用完畢

高雄門市自取地址高雄市鼓山區鼓元街55號,營業時間週一至週五11am-6pm,週五週六11am-7pm,週日公休

聯絡方式07-531-6820

LINE ID:theeupantry


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