目錄 登入會員 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}
義大利 Scamorza Affumicata 煙燻斯卡莫札 280g 帶有鮮奶甜與煙燻風味的拉絲起司

義大利 Scamorza Affumicata 煙燻斯卡莫札 280g 帶有鮮奶甜與煙燻風味的拉絲起司

全店,全店購買滿NT$2000免運費

{{ title.name_translations | translateModel }}
數量

以優惠價加購商品 (最多 {{ addItemQuantity }} 件)

手工現切 橡果等級 伊比利豬生火腿 50g Hand cut Julian Martin iberico de bellota
優惠價 NT$470

數量
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

商品購買上限為 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
  • 信用卡
  • 銀行轉帳/ATM
  • 宅配貨到付款
  • 高雄門市現金付款
  • 宅配低溫運費$150 購物滿2000免運費
  • 宅配低溫貨到付款運費$180 購物滿2000免運費
  • 外島運費,宅配-冷藏商品(送貨需5-7天)
  • 面交取貨 (高雄市)

商品描述

什麼是Scamorza Affumicata煙燻斯卡莫札?

Scamorza又名為Mozzarella passita,是一種紡絲型乳酪(Pasta Filata)起司,在義大利南部終年都有生產,類似於Mozzarella 馬自瑞拉乳酪,它是以手工塑形成兩顆球狀,一球比另一球略小,傳統製作時會風乾熟成二到三天,用細繩吊起來瀝乾熟成,傳統形狀為葫蘆狀,Scamorza Affumicata煙燻斯卡莫札是掛在木柴或是稻草所生的火堆上煙燻過的版本,煙燻過後外皮成棕色,內部為黃棕色,煙燻的香味使甜味更為突出

 

口感質地與風味

質感半軟具有彈性,單吃口感有點咬勁,比新鮮莫札瑞拉來的乾和硬,這類乳酪的凝乳在製作過程有經過牽扯拉長(stretched),所以起司煮起來牽絲效果好,也因為經過熟成,味道更為濃郁有個性並帶有甜味,前韻為鮮奶般的香氣,後韻煙燻香氣讓起司吃起來越嚼越香

 

如何吃?

烹飪上很好運用,可直接吃,爐烤grill搭配蔬菜馬鈴薯,或使用平底鍋煎、BBQ、切片放在三明治裏做熱壓三明治也很正點,可取代mozzrella運用在義大利麵、焗烤、千層麵料理當中

 

品名煙燻斯卡莫札Scamorza Affumicata

原產地義大利

成分牛奶、凝乳酵素、鹽

規格

1.  280g 單顆入

2.  280g 6顆入

注意: 煙燻斯卡莫札起司空運來台後,賞味期限約3週,效期不長,訂購前需瞭解其乳酪特性


注意: 乳製品商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品), 將排除7日解除權時,不再適用消費者保護法(以下簡稱消保法)第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨,請確定乳製品類商品是您需要的商品再進行下單


高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號,營業時間週一至週五11am-6pm,週五週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-531-6820
LINE ID: theeupantry

了解更多


相關產品