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燉飯專用 義大利 Scotti 義大利米 Arborio Rice 1kg risotto 義大利 燉飯 必備

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商品描述

市面上最好的義大利燉米,業界師傅選擇第一品牌
適合烹煮義式燉飯、西班牙海鮮燉飯、炸義式飯糰
義大利原裝進口真空包裝ARBORIO米
英國名廚Jamie Oliver愛用

義大利米種介紹:

義大利最著名的的米有三種,分別為卡納羅利(Carnaroli)、阿勃瑞歐(Arborio)及維亞諾內.納諾(Vialone Nano)

Arborio屬大顆粒品種,米粒圓胖、吸水性稍弱,米粒也比較容易煮爛,但煮出來的燉飯比較黏,口感最濃稠厚實

Carnaroli屬大顆粒品種,米粒細長煮出來的口感較細緻綿密,卻不會太過厚實,米粒較不容易煮爛,也更能保持完好形狀,更容易保持米心al dente口感

Vialone Nano屬小顆粒品種,米粒圓胖,吸水力最強,米粒同Carnaroli一樣,能夠保持米粒完好形狀

品牌簡介:
創立於1860年的Riso Scotti義大利米,至今已有150年的歷史,雖然是義大利最古老的碾米廠之一, 總是能創造出最新穎的產品,其中包括以米製成的義大利麵,以及符合現代健康訴求的玄米油。Riso Scotti義大利米將義大利米食文化推展到極致,飽滿完整的精白米粒,完全展現義大利米該有的特色,以及最優越的義大利米品質

★150年的義大利米專家
★Riso Scotti義大利傳統燉飯專業米,目前台灣市面燉米品質最佳、餐廳使用第一品牌
★義大利原裝進口真空包裝
★義大利ARBORIO米種 Riso per Risotto義大利米

產地: 義大利
品牌: Scotti
特色: 口感飽滿扎實, 適合烹調義式燉飯、西班牙海鮮飯
烹煮時間:約15~18分鐘 
規格: 
1. 1kg/盒(真空包裝)
2. 500g/盒(真空包裝)
成 份: 100% ARBORIO義大利白米
儲存方式:請儲藏於陰涼處,開封後請冷藏
使用方法: 
1. 烹調時先清炒半熟,加入高湯及辛香料,和其他鮮料一起燉煮即可
2. 烹煮比例,米與高湯1:3帶有米心al dente口感,米與高湯1:4適合台灣人的熟透軟Q口感

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-531-6820
LIN E ID: theeupantry

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