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Soignon Saint Maure Sainte maure 180g

Soignon Saint Maure Sainte maure 180g

羊味不重,濃郁卻清爽,帶有微酸風味,口感柔軟


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Description

特色

沒有特殊氣味,與其他山羊起司相較之下,山羊乳的香氣較為內斂容易入口,在濃稠適中和微酸的清爽滋味中,有著山羊乳獨特的香氣,隨著熟成時間越久,山羊乳的風味會增強,所以若想品嚐山羊起司獨特風味,不妨靜待熟成

 

表皮表皮覆蓋一層白黴,從外側開始轉成奶油色

風味風味清爽,逐漸熟成後會軟化而變得黏稠

內部狀態呈奶油色、濕潤

固體中乳脂肪含量: 45%

適合搭配的食材堅果、葡萄乾

適合搭配的飲品不甜的白酒、帶有果香的紅酒

 

食用方式

1.    特別適合搭配無花果、沙拉葉等做成沙拉

2.    可簡單搭配法國麵包、巧巴達、酸種麵包等麵包食用

3.    適合焗烤,可在焗烤料理中增加羊奶的風味與層次

4.    適合製作披薩,披薩基底塗上mascarpone起司當基底,再鋪上聖莫荷羊奶起司一起烤,上桌前淋上蜂蜜、撒些核桃或榛果就非常美味

 

品名聖莫荷羊乾酪

產地法國

成份殺菌山羊乳、鹽、乳酸菌、青黴菌、凝乳酵素

保存方式: 冷藏,開封後建議杜絕水氣,2週內食用完畢

規格

1.    單塊180g

2.    180g一箱6


注意: 乳製品商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品), 將排除7日解除權時,不再適用消費者保護法(以下簡稱消保法)第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨,請確認此商品是您需要的商品後再進行下單,謝謝!


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