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特色:
1. 絕無添加色素
2. 帶點蒜味、又辣又甜的綜合體
3. 特種大紅新鮮指天椒、香蒜等精製而成
什麼是是拉差辣椒醬:
是拉差香甜辣椒醬源自於美國加州,是拉差原是指泰國春武里府的一個小城,最早泰國是拉差辣醬是是拉差當地餐館用在海鮮菜餚的辣椒醬,目前美國市場上最常看到的是拉差辣椒醬,是由匯豐食品公司所生產的,最初的市場目標是賣給販售越南河粉的餐廳,用來作河粉中牛肉的沾醬,但由於味美價廉、用途廣泛,目前已成為美國最受歡迎的醬料之一
是拉差辣椒醬如何受歡迎:
1. 國外網路節目實驗後稱是拉差為最強配料
2. 品客洋芋片在國外甚至有是拉差口味
3. 可以添加西式餐點及中式餐點,口味獨特
使用方法:
1. 越南涼春卷:是拉差醬、香菜、花生粉、海鮮醬混合成醬汁備用。將鮮蝦、米線、生菜、香菜、包入越南米片,沾醬食用
2. 傳統越南炸餃子:將厚麵皮包入豬肉、冬粉、豆芽菜、木耳等食材放入油鍋炸至金黃酥脆搭配是拉差醬,口味道地
3. 清炒蝦仁,爆香過後加入蝦仁、荷蘭豆、紅黃椒炒至熟透起鍋前半入是拉差醬,提升料理風味
4. 直接與美乃滋調和,即為越式麵包醬料、炸物沾醬等
品名: 是拉差香甜辣椒醬
成分:辣椒、糖、鹽、大蒜、蒸餾醋、防腐劑(巳二烯酸鉀)、亞硫酸氫鈉、玉米糖膠
產地: 美國
規格:
1. 17oz/481g
2. 17oz/481g 一箱12罐