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Tanda & Spada Fregula Sarda Tostata 500g

Tanda & Spada Fregula Sarda Tostata 500g

◆以杜蘭小麥製成的珍珠麵經烘烤後呈現漂亮的金黃色
◆口感軟中帶有彈性，可以代替燉飯烹煮料理

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Description

100%杜蘭小麥粉製成

手工製作生產

具咬勁及獨特彈牙口感

特別適合搭配海鮮類食材(蝦、淡菜、蛤蠣類)

做成燉飯或沙拉也合適

特色: 

位在義大利半島西南方的薩丁尼亞，是地中海第二大島。拜地中海型氣候之賜，當地物產富饒。薩丁尼亞的義大利麵食亦非常具有地域特色，珍珠麵(麵疙瘩)是其中之一

經典的薩丁尼亞麵食形狀，有點像是特大號的北非小米，因為杜蘭粗粒麵粉含較多的黃色素，所以色澤呈現漂亮的金黃色

擁有溫和烘烤過的味道及咬勁彈牙的口感，適合經典的薩丁尼亞海鮮食譜，如蝦、淡菜、蛤蠣類料理，也可以代替米粒製作燉飯或搭配烤蔬菜作為沙拉

以清炒或是搭配濃稠醬汁皆可，珍珠麵吸飽了湯汁，咬起來軟中帶硬，更有一番風味

使用方法：

建議鹽水燙12分鐘後，直接加入醬汁、餡料中烹煮

品名：Tanda & Spada薩丁尼亞 珍珠麵

成份：杜蘭小麥粉、水

產地：義大利

規格：500g


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