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新鮮 茵陳蒿 龍蒿 龍艾 Tarragon 25g 法式料理必備 適合奶醬風味 海鮮 各式肉類

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商品描述

注意: 因為我們的香草是在您訂購後我們才請農場採收,因此新鮮香草備貨日需要2天

[歐陸新鮮香草]
你有沒有曾經遇過這樣的困擾,想要跟著外國食譜或電視名廚烹煮歐陸料理時卻找不到新鮮香草,或是種的香草總是撐不久就枯了,自己在家做歐陸料理少加了新鮮香草總覺不夠道地,歐陸食材小舖精選常用新鮮香草,讓你在家也能開心的使用新鮮香草入菜,歡迎與我們聯絡

香氣甜蜜濃郁帶有青草味,風味混合了茴香、甘草和羅勒的混合香氣,並帶有胡椒般的辛辣風味,特別適合搭配肉類、海鮮、貝類、奶油或白醬基底料理

使用方法:
1. 茵陳蒿在法式料理中被廣為使用,法國廚師相信茵陳蒿有分解脂肪、解膩去腥的作用,適合切細碎裹腹在肉類、鮮魚、雞肉上
2. 茵陳蒿特別適合搭配蛋類料理,可切細碎加在歐姆雷蛋、炒蛋、煎蛋當中
3. 可與白酒醋一起浸泡做成茵陳蒿醋,加在荷蘭醬中會有茵陳蒿的芳香可提升班尼克蛋的風味層次
4. 特別適合夾在美乃滋、奶油醬、奶醬、白醬等做成沾醬,例如塔塔醬、茵陳蒿奶油醬等

品名: 茵陳蒿Tarragon
規格: 25g
產地: 南投

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高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號,營業時間週一至週五11am-6pm,週五週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-531-6820
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