Name: Tomme de Savoie
SKU: 5e3ea9c4fe6d2400270f6d8d
Price: 420.0 TWD
Availability: InStock

Description

典故:

於薩瓦省高山地帶所生產的起司，過去這個地區十分貧脊，農家會將製作奶油的鮮奶油萃取出來後，再利用所剩的脫脂乳製成，因此脂肪含量低，屬於低脂肪含量起司，整體風味較為清爽，可直接吃搭配具果香的辛味白酒，或將起司融化後與麵包一起享用，或是與馬鈴薯、義大利麵一起焗烤

特色:

佈滿黴菌的灰色表皮，就像沾滿灰塵一樣，雖然外觀差強人意，但風味無與倫比，在清爽風味底下，卻能品嘗到熟成後的醇厚度，且具有彈性，口感極佳

外觀:

自然繁殖的黴菌使表皮呈現灰色，內部則為淡黃色、散步氣孔

風味:

具有清爽的乳香鮮純味，濃郁度飽滿，帶有榛果般的香氣，輕度熟成時，帶有果香且無特殊氣味

品名: 湯德薩瓦起司

產地: 法國

成份: 牛乳、鹽、乳酸酶、氯化鈣

保存方式: 杜絕水氣冷藏保存，開封後建議一週內食用完畢

**本產品含乳製品，外皮不可食用**

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Tomme de Savoie