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法國 冬季限定 金山乳酪 Vacherin Mont d’Or 400g AOP產區認證 乳霜般的濃郁口感

法國 冬季限定 金山乳酪 Vacherin Mont d’Or 400g AOP產區認證 乳霜般的濃郁口感

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商品描述

什麼是金山乳酪?

金色山脈Mont d’Or位於瑞士法國邊界,金山乳酪生產並被命名於此,每年夏末至春天結束前製作,是款季節限定製作的美味乳酪,其種類為洗式半軟質乳酪

 

[特有杉木風味]

當乳酪成型之後使用雲杉木條圍起來,並在雲杉木板上熟成,散發出一股木質清香

 

[風味與口感]

質地滑順、風味細緻,帶些白霉乳酪特有的酵母與蘑菇氣息,如乳霜般的濃郁口感與回甘滋味,是金山乳酪讓人欲罷不能的魅力

 

如何吃?

將起司放室溫回溫後,可將表皮撥開,直接湯匙舀起柔軟質地的起司品嚐,或是將木盒外部包覆錫箔紙整塊放入烤箱中焗烤,像瑞士起司鍋般的吃法,流動的起司可沾麵包、蔬菜、馬鈴薯、火腿享用

升級版吃法-加一些白酒、蒜頭、迷迭香一起焗烤,風味更有層次

 

品名金山乾酪Mont d’Or

原產地法國

成份牛奶、鹽、乳酸菌、凝乳酵素

保存方式冷藏

效期空運至台灣後,效期約2週,請同意後做訂購


高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-531-6820

Line ID: @theeupantry (需加@小老鼠) 加入好友

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