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VALRHONA chocolate for baking 500g

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Description

[Valrhona法芙娜烘焙用巧克力]

Valrhona法芙娜,有巧克力業界中Hermes愛馬仕的稱號,以精選可可豆品質聞名於世,受到巧克力學會推薦,市面上最好的烘焙巧克力原料之一,是世界頂尖糕點店、餐廳與五星級飯店的首選,可做調溫巧克力,鈕扣狀巧克力可融化加入各式各樣糕點中亦可當平日愛吃的巧克力,純可可粉可做糕點或熱巧克力等飲品,讓你在家也能用頂級巧克力做甜點

不同%數巧克力的特色:

70% Guanaja瓜納拉 苦甜鈕扣巧克力烘焙專用

瓜納拉巧克力 Guanaja70%可可豆產地來自南美洲瓜納拉巧克力,是VALRHONA 最知名的頂級產地級巧克力,也是第一個推出且被苦黑巧克力愛好者喜愛的產品。位於宏都拉斯近海離島的瓜納拉島,哥倫布於1502730日登陸此島,而VALRHONA1986年開發出瓜納拉黑巧克力,為其最具威力的頂級產地級巧克力,取了這個富有傳奇的名字。VALRHONA重新發現了品質最好的可可樹品種,克里奧羅(Criollos)原生種可可樹,以具有花果香味的克里奧羅(Criollos)可可豆,與上等濃郁風味卻稀有的加勒比海千里塔里奧(Trinitarios)可可豆混合,製造出一種具有絕妙風味的苦巧克力,它濃郁醇厚有些許花香的口味,品嘗之後口齒久久留香,瓜納拉苦甜巧克力是VALRHONA最知名的頂級產地級巧克力

66% Caraibe 加勒比 苦甜鈕扣巧克力烘焙專用

可可豆產地來自加勒比海,內含66%可可含量,生長於熱帶肥沃黏土層的千里塔里奧,可可樹繁衍了許多代,具有果香的甜味,只要少許的糖分就會引發出微妙的杏仁風味與烘焙過的咖啡香

40 % Jivara Lait 吉瓦納牛奶巧克力烘焙專用

可可豆產地來自厄瓜多,40 %可可含量,吉瓦那JivaraLait牛奶巧克力, 是典型輕柔口味巧克力.含有焦糖與香草味道, 常留脣齒間卻不會太甜膩.這口味來自於混合了南美洲最好的可可豆、全脂牛奶、糖與些許的麥芽.正因為吉瓦那牛奶巧克力,顯露出與瑞士或比利時牛奶巧克力的不凡之處,所以受到牛奶巧克力愛好者熱切擁戴,適合烘焙用或作為休閒零嘴

35% Ivoire 白巧克力鈕扣烘焙專用

內涵35%可可含量,濃郁醇厚富有奶香味,帶有些許香草香味


品名: VALRHONA 法芙娜鈕扣巧克力 烘焙專用

產地: 法國

保存方式: 冷藏保存

規格:

1.   70%Guanaja瓜納拉苦甜鈕扣巧克力烘焙專用500g,鋁箔夾鏈袋分裝

2.   66%Caraibe 加勒比苦甜鈕扣巧克力烘焙專用500g,鋁箔夾鏈袋分裝

3.   40 %Jivara Lait吉瓦納牛奶巧克力烘焙專用500g,鋁箔夾鏈袋分裝

4.   35%Ivoire 白巧克力鈕扣烘焙專用500g,鋁箔袋分裝

注意: 因台灣代理商無進口小包裝,因此皆以3kg原裝包裝做分裝出貨,請同意後再做訂購,謝謝

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號,營業時間週一至週五11am-6pm,週五週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-531-6820
LINE ID: @theeupantry(需加@小老鼠)

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