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Westland Smoked processed Cheese

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Description

剛接觸乳酪的新手以及小朋友們的最愛 
單吃亦可搭配沙拉 三明治 鹹味蘇打餅乾享用 
濃濃奶香味 口感溫和 富有彈性 
適合搭配啤酒 紅葡萄酒 汽泡酒 

在荷蘭的起司總類有許多,其中高達(Gouda)起司就占60%的產量,高達起司以扁圓車輪行聞名,然而最受到一般大眾所接受的,迷人的煙燻味淡淡的卻不搶走乳酪本身的風味,緊致且綿密的質地,屬半硬質乳酪,荷蘭煙燻乳酪是用高達乳酪重新融化攤開,放置在煙燻室中以核桃木、蘋果木低溫煙燻製成再塑形成臘腸狀,並包覆一層封套外皮。
香氣豐富帶有明顯的煙燻香味外還有核果、香料、燻鮭魚的氣味。口感紮實、滑順、香甜,清淡煙燻帶有怡人的奶香味,是乳酪入門接受度最高的選擇。可切丁單吃或夾在麵包、吐司裡或是做成醬。

使用方法:
1. 將煙燻乳酪切丁,做成起司盤,搭配堅果、杏桃食用

2. 煙燻起司白醬馬鈴薯千層。將馬鈴薯切薄片均勻拌上鹽、油、胡椒,在鍋中依序鋪上馬鈴薯片、燻雞、蔬菜、煙燻乳酪、再淋上白醬後依序重複,完成後進烤箱烤至馬鈴薯熟透,出爐即可。

3. 可將煙燻乳酪切丁,把它灑在pizza或鹹派上一起烘烤,能為pizza帶來多層次的口感

4.    起司醬。將煙燻乳酪、切達起司、鮮奶、麵粉/玉米粉,一起煮至稠化,可當小點、炸物、墨西哥脆餅沾醬,或是淋在麵飯進行焗烤

品名: Westland 煙燻原味乾酪
產地: 荷蘭
規格:
1. 200g 小包裝
2. 500g 大包裝

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-531-6820

Line ID: @theeupantry (需加@小老鼠)

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