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Züger cottage cheese 200g (frozen)

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Description

Frühstücksbowl mit Hüttenkäse from Fresh & Cheesy on Vimeo.


鹹甜皆宜的百搭起司

茅屋起司(cottagecheese)口感綿密濕潤帶有些許天然的乳清酸味,奶香味更勝於希臘優格,清爽度則優於其他乳酪,是一款很好上手的百搭款乳酪,直接吃或入菜都很適合。

茅屋起司是什麼

(別稱︰農舍乳酪、卡特基乳酪、茅屋乳酪、酸乳白乾酪)

Cottage是農舍的意思,起源於農家將製作奶油剩下的牛奶用來做成這種簡單清爽的乳酪。

茅屋起司屬於新鮮乳酪,外表為白色,形狀較為鬆散,略帶酸味,沒有經過長時間的熟化和發酵,含水量高,卡路里含量比常見的熟化乳酪(如切達乳酪)低。

使用方式

1. 茅屋起司可以單吃,也可用於製作三明治、點心、沙拉。

2. 一碗茅屋起司加入各種香甜配料是經典吃法,鳳梨、蜜桃、莓果等水果,蜂蜜或楓糖漿,果醬與烘烤堅果,蘋果塊與少許肉桂粉。各式組合隨意搭配。

3. 搭配鹽與胡椒、橄欖油就變化成鹹口味,也可依喜好加入番茄、黃瓜、蝦夷蔥、蒔蘿、培根等食材。

4. 搭配香草可做成抹醬,或與酪梨醬混合成為沾醬,也可以作為千層麵、冷盤意大利麵、鬆餅、生乳酪蛋糕的材料。

建議食譜

*鬆餅Cottage CheesePancakes

材料︰1杯茅屋乳酪、2大匙植物油、3顆雞蛋、1杯麵粉、1茶匙烘培蘇打粉、 2-3大匙無鹽奶油  (**茅屋乳酪可以讓麵糊變得輕盈蓬鬆)

可搭配新鮮水果、蜂蜜或楓糖漿一起享用。

*酸豆起司醬

材料︰茅屋起司、鮮奶油、迷迭香、酸豆、鹽、胡椒

這款醬料很適合搭配豬排或雞排。

產品資料

品名:Züger cottage cheese農舍乾酪 200g

成份:脫脂牛奶、乳脂、鹽、關華豆膠、玉米糖膠

重量:200g

產地:瑞士

保存方式:冷凍,解凍後需3天內食用完畢

**本產品含牛奶**

注意乳製品商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品), 將排除7日解除權時,不再適用消費者保護法(以下簡稱消保法)第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨,請確認此商品是您需要的商品後再進行下單謝謝!

注意若與其他冷藏食材一起訂購,所有訂購的食材會以冷藏寄出,冷凍品會以保冷包材包覆,但宅配到府可能會有稍微退冰至冷藏狀況的情形,請同意後再做訂購,謝謝。


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