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義大利 Zanetti 帕馬森乾酪 Parmigiano Reggiano parmesan 燉飯 義大利麵 起司餅乾必備

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商品描述



特色:

1. 18個月與24個月熟成適合入料理，搭配義大利麵、燉飯、沙拉、濃湯等各式料理

2. 享有DOP產地認證，可使用在許多烹飪料理中，可以當作開胃菜，不論是刨絲、研磨成粉加在義大利麵上或沙拉上、甚至甜點水果上，都能增加食物的美味層次

Parmigiano Reggiano是所有帕瑪森起司中堪稱是世界第一的起司，號稱起司之王，其DOP產地認證，是限定生產區域在帕瑪(Parma) ，艾米莉亞(Reggio Emilia) ，摩典娜(Modena)和波隆納(Bolona)地區。

因為它豐富的起司風味，常常被使用在各式料理，舉凡燉飯、義大利麵、濃湯等，也可以當作開胃菜或是搭配甜點來食用，不論是刨絲、研磨成粉加在義大利麵上或沙拉上、甚至甜點水果上，都能增加食物的美味層次。 這種起司富含鈣質，但是脂肪量低，可說是健康食材之一

帕瑪森起司其巨大的外型(約34kg重)熟成時間需18個月~36個月之間， 辨別起司熟成時間的方式在於起司輪上會烙印認證以及生產履歷

品牌: 義大利Auricchio

產地：義大利

內容物: 牛奶、鹽、動物性凝乳酵素 (宗教素不適用)

保存方式： 需冷藏，塊狀乾貨開封後需用保鮮膜包緊或真空包裝袋抽真空，杜絕水氣與潮濕後可存放數個禮拜 (可冷凍保存，但冷凍過後易碎裂)

使用方式

1. 燉飯必備

2. 製作青醬必備

3. 增添紅醬、青醬、白醬義大利麵的風味

4. 製作起司麵包必備

規格：
1. 18個月小包裝200g
2. 22個月分切小包裝，分切200-300g不等
3. 30個月小包裝200g
4. 22個月2.5kg大包裝

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高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區美術南二路131號，營業時間週一至週六11am-7pm，週日公休
聯絡方式07-554-6820
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