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義大利 Zanetti 帕馬森乾酪 Parmigiano Reggiano parmesan 燉飯 義大利麵 起司餅乾必備

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商品描述

特色:

1. 18個月熟成適合入料理,搭配義大利麵、燉飯、沙拉、濃湯等各式料理

2. 30個月熟成較為鹹香吃得到結晶體,適合直接品嚐、搭配巴薩米克醋直接品嚐,加入料理中也非常適合

3. 市面唯一熟成18個月以及30個月以上切片200g及250g小包裝,以及由原塊刨成粉狀的100g乾酪粉,可分數次輕鬆使用完

4. Zanetti帕瑪森起司經過18個月及30個月熟成,享有DOP產地認證,可使用在許多烹飪料理中,可以當作開胃菜,不論是刨絲、研磨成粉加在義大利麵上或沙拉上、甚至甜點水果上,都能增加食物的美味層次

Parmigiano Reggiano是所有帕瑪森起司中堪稱是世界第一的起司,號稱起司之王,其DOP產地認證,是限定生產區域在帕瑪(Parma) ,艾米莉亞(Reggio Emilia) ,摩典娜(Modena)和波隆納(Bolona)地區。

因為它豐富的起司風味,常常被使用在各式料理,舉凡燉飯、義大利麵、濃湯等,也可以當作開胃菜或是搭配甜點來食用,不論是刨絲、研磨成粉加在義大利麵上或沙拉上、甚至甜點水果上,都能增加食物的美味層次。 這種起司富含鈣質,但是脂肪量低,可說是健康食材之一

帕瑪森起司其巨大的外型(約34kg重)熟成時間需18個月~36個月之間, 辨別起司熟成時間的方式在於起司輪上會烙印認證以及生產履歷

品牌: 義大利Zanetti

產地:義大利

內容物: 牛奶、鹽、動物性凝乳酵素 (宗教素不適用)

保存方式:
1. 需冷藏,塊狀乾貨開封後需用保鮮膜包緊或真空包裝袋抽真空,杜絕水氣與潮濕後可存放數個禮拜
2. 需冷藏,粉狀乾酪粉開封後若2週內未使用完畢,需冷凍保存較不易發霉

規格:
1. 熟成18個月200g 原裝真空包裝
2. 熟成30個月250g 原裝真空包裝
3. 帕瑪森乾酪粉100g,夾鏈袋包裝
3. 熟成24個月2kg 業務用真空包裝

使用方式

1. 燉飯必備

2. 製作青醬必備

3. 增添紅醬、青醬、白醬義大利麵的風味

4. 製作起司麵包必備

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號,營業時間週一至週五11am-6pm,週五週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-531-6820
LINE ID: theeupantry

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