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印尼 Nectarina 椰糖（塊） Coconut Sugar Block 300g Gula Jawa 低GI 焦糖香氣 甜而不膩 南洋料理必備 椰子花蜜糖 馬六甲糖 椰子糖 椰棕糖

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商品描述

什麼是椰糖

椰糖又稱為椰子花蜜糖、馬六甲糖、椰子糖、椰棕糖，是由椰子花汁液萃取出來的糖份，在取得椰花水後，沉澱、過濾、烹煮，沒有經過繁複的加工過程，讓椰糖保有較多微量元素與礦物質。

椰糖是東南亞國家主要的食糖。南洋料理如咖哩、娘惹甜點、冬陰功、叻沙、巴東牛肉等，都會使用椰糖調味，是道地南洋菜餚的基本調味料之一。


椰糖的特色

1. 椰糖口味帶有焦糖香氣，無椰子味，口味不過於強烈，可保留食材的風味，甜度比一般糖低，微微的香甜進到喉嚨後不會有黏膩感。

2. 椰糖含有菊粉（Inulin）：菊粉是一種膳食纖維，有助維持消化道機能，也讓椰糖相較其他糖類的升糖指數值更低，避免血糖飆升。

3. 天然未精製，保留椰子花液中的微量礦物質及氨基酸。


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產品資料

品名

椰子糖 Coconut Sugar

產地

印尼

品牌

Nectarina

成分

椰子糖

重量

300g

保存方式

請存放在陰涼乾燥處

 

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高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區美術南二路131號，營業時間週一至週六11am-7pm，週日公休
聯絡方式07-554-6820

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料理圖片來源 

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