MENU CART {{currentCart.getItemCount()}}
GP Eveque AOP Red Label 350g Angelot/Pont L'Evêque

GP Eveque AOP Red Label 350g Angelot/Pont L'Evêque

Free Taiwan mainland delivery for purchase above $2000 on order

NT$650
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
Quantity
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
  • Credit card
  • Transfer
  • Home delivery pay the logistic
  • Collect in shop
  • Cold shipping $150
  • Cold shipping pay the logistic $180
  • Offshore island cold delivery
  • 外島運費,冷藏宅配貨到付款$370(送貨需5-7天)
  • Collect in shop

Description

特色與風味

表皮薄,質地柔軟滑順,在熟成過程中會產生細小孔洞。風味溫潤,飽滿濃郁,帶有微微的牛乳與果實風味,是一款容易入口的洗皮起司。

來自「歐洲乳倉」諾曼第的古老乳酪

Pont L'Evêque乳酪的名稱來自同名小鎮-意思是Bishop's Bridge,位於諾曼第LisieuxDeauville之間從公元1230年開始這款乾酪就已經非常有名,在中世紀還被當作市場交易和繳納稅收的貨幣,因此當時它也被稱為Augelot (一種貨幣的名稱)。

Pont L’Evêque乳酪屬於洗型半軟質乳酪,經過淡鹽水的頻繁水洗後,外皮常常是很溼潤的,自然細菌會很容易生長,由外皮向內影響,形成乳酪最後的風味。早期的Pont L'Evêque乳酪表皮較硬,富有洗皮起司的特殊氣味與強烈風味,為個性鮮明的起司。但在第二次世界大戰之後,現在已改為溫潤的風味。

1976年起,Pont L’Evêque乳酪即通過原產地命名控制認證(A.O.C.)和原產地命名保護認證(A.O.P.)。

什麼是歐盟AOP認證

AOP的全名為(L’Appellationd’Origine Protégée, 意指「歐洲原產地命名保護」),此認證在法國又叫做AOC (Appellation dOrigine Contrôlée, ),這在歐洲是一個很有名的標籤,主要用來證明傳統的生產過程和原產地域,保障產品 (如葡萄酒、蔬菜、奶製品等) 的品質。

使用方式

1.建議在享用前15分鐘,讓它的回溫到室溫。

2.具有綿長甜味的Pont L’Evêque乳酪,適合用來作為甜點,建議可搭配司陶特啤酒(stout)或醇厚的紅酒,例如BouzyVolnayBourgueilPomerol

3.適合用來配上一塊鄉村麵包,乾果或堅果(例如無花果或榛子)。

建議食譜

*起司烤牡蠣

材料︰牡蠣、Pont L’Evêque乳酪、甘蔥、無鹽奶油、鮮奶油、粗海鹽

將牡蠣洗淨開殼,在烤盤底部鋪上粗海鹽並放置牡蠣。在平底鍋用無鹽奶油將甘蒽煎至金黃色,加入Pont L’Evêque乳酪及鮮奶油煮至略濃稠,淋在牡蠣上並烘烤5分鐘。

商品資料

品名:主教橋AOP起司GP Eveque AOP Red Label

成份: 殺菌牛乳、鹽、乳酸菌種、凝乳酶

重量:350g

產地: 法國

保存方式: 保存在2-6°C

 **本產品含牛乳**

注意乳製品商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品), 將排除7日解除權時,不再適用消費者保護法(以下簡稱消保法)第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨,請確認此商品是您需要的商品後再進行下單謝謝!

本產品資訊文字內容凡受著作權法保護者,未事先取得著權人同意或授權,不得非法轉載抄襲

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區美術南二路131號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-554-6820
Line ID: @theeupantry (需加@小老鼠) 加入好友


Additional details


Related Products