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現切 起司拼盤 (高達、布里、松露高達、兩款當週空運起司) cheese selection 210g 適合搭配品酒 開胃菜 聚餐

現切 起司拼盤 (高達、布里、松露高達、兩款當週空運起司) cheese selection 210g 適合搭配品酒 開胃菜 聚餐

共五款經典起司拼盤(內涵奧索谷、布里brie、松露高達與兩款當週精選起司)

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商品描述

歐陸食材小舖嚴選適合直接品嘗的起司，不管是搭配品酒、開胃菜或聚餐都可簡單上菜，內含5款風味截然不同的起司可一次品嚐不同風味，有西拉弗、布里、松露高達以及兩款新鮮當週空運起司，每款起司份量剛剛好不怕吃不完，因接到訂單後新鮮現切，開封後建議一週內食用完畢

 

起司特色:


奧索谷伊哈迪羊起司Ossau Iraty-

口感溫和柔順、細緻綿密，品嚐時口中會有甘甜的乳香擴散開來，帶有原野草原的草香以及淡淡的蜂蜜甜味，熟成後可見白色的結晶體，此時的風味會更加鮮甜，無明顯羊乳味，不講還不知道是羊起司呢。


布里brie-

有乳酪之王的美稱，白色外皮為其特色、質感介於粗粒狀和濃稠綿密之間，帶有絕妙的蘑菇香氣，隨著乳酪成熟，顏色逐漸變深成為象牙色。一種奶油的濃郁清香和烤核桃的味道撲鼻而來


松露高達Dutch Cheese with Truffle-

內蕊乳酪團Q而紮實，均勻分布著夏季黑松露碎，高達溫潤富奶香的風味與夏季松露的獨特馥芬芳香，完美的調和在一起，非常美味，是起司與松露愛好者絕對不可錯過的一款起司



以上起司缺貨時的替代起司

梵谷起司 Vincent Cheese-

熟成長達18個月，風味帶有奶油糖、堅果風味，因熟成夠久帶有稍微結晶脆脆的口感，雖然質地是半硬質起司但卻很輕易的溶於口中，濃郁奶香瞬間在味蕾中散開，是一款特別適合直接品嘗或是搭配紅酒的起司


康堤起司Comte-

口感綿密具有栗子般鬆軟的口感和淡淡的甜味，聞起來有細緻的稻草和胡桃香，隨著時間的長短，香味會產生微妙的變化，吃法也非常廣泛，也因此受到大家得喜愛


 

品名: 起司拼盤（康堤、布里brie、松露高達與兩款當週精選起司)

規格: 210g

原產地: 荷蘭、法國

保存方式: 開封後建議一週內食用完畢



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