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義大利 Beluga Siberian 貝魯迦 鱘魚子醬 魚子醬 Caviar Giaveri

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商品描述


品牌介紹:

世界上的上等魚子醬多來自於俄羅斯,而來自義大利北部的Gaveri頂級魚子醬,遵循傳統方式育養純種俄羅斯鱘魚,維持自家育養環境的高品質,呈獻最天然純淨的義大利魚子醬

什麼是魚子醬:

雖說幾乎所有魚種的魚卵都可製成魚子醬,但僅有純種鱘魚的魚卵才能稱做為魚子醬;尤其在歐洲,魚子醬的精確嚴格度如同定義香檳。因著各種鱘魚成長期的不同,能採收的魚卵數量和品質也不同,相對的也反應在價格上。品質好的魚子醬,圓潤、飽滿、滑溜、色澤清透又明亮,通常都是取12歲以上的鱘魚魚卵製成,搭配酸味較濃的香檳更是絕配!

Beluga Siberian 貝魯迦鱘魚子醬

體型最大可達1000公斤以上,魚卵最大,粒粒圓潤飽滿,色澤呈現灰棕色,取自約12-14歲的鱘魚,尺寸約2.9-3.0mm,全球捕獲數量較其他而言較為稀少,是花費漫長的時間孕育的魚子醬,可說是集日月之精華而成! 

品名: Beluga Siberian 貝魯迦鱘魚子醬 (白蓋

規格:

1. 15g

2. 30g

3. 50g

4. 100g

產地義大利

品種Huso西伯利亞鱘魚

風味圓潤、精緻、柔軟

保存方式冷藏保存

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-531-6820
LIN E ID: theeupantry

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