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FAGE TOTAL Yogurt Greek Yogurt 5% 500g

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Description


為何FAGE希臘優格備受全世界喜愛?

1. 來自於希臘的正希臘優格

2. 4公升的新鮮牛乳僅能製作出1公升的FAGE希臘優格

3. 使用新鮮牛奶與優格活菌製成,無糖、無添加物、無增稠劑、非使用奶粉製作

4. 為確保新鮮度,每週冷藏空運進口

5. 濃郁風味、絲綢口感、綿密滑順

6. FAGE優格因其濃郁的質感與風味可取代美乃滋、鮮奶油製作醬料、抹醬、沾醬、醃製等,廣泛地運用在生活料理中

什麼是希臘優格?

優格是用牛奶加菌種製成,而希臘優格會將一般的優格再經過一道「過濾」的步驟,把水分和乳清等液體充分排出,形成更濃稠、偏固體狀態的優格,大約4公升的牛奶才製造出1公升的希臘優格

希臘優格(Greek Yogurt)是希臘家庭中的傳統美食,特色在於製作過程中會篩去大量的水份與乳清(whey),因此相較於一般優格含有豐富的蛋白質,且擁有濃厚紮實、如奶油般細緻柔滑的口感,深受全球優格愛好者青睞與熱愛

之所以叫希臘優格,是因為希臘優格品牌FAGE生產的脫乳清優格行銷全球擁有市場上的高知名度,才開始有人稱其為「希臘優格」,讓FAGA成為希臘優格的代名詞


希臘優格與一般優格有什麼不一樣?

口味上,質地濃郁綿密,入口後口感紮實渾厚,溫和微酸中還透著清新細緻的奶香底蘊,濃稠度介於優格和奶酪之間,但依然保留了優格本身的風味和酸味,酸味極淺卻乳香四溢,享用幾口便覺飽足感十足,獨特風味令人難忘


希臘優格怎麼吃最對味?

品嚐時可添加新鮮水果、果醬、蜂蜜、堅果、穀物等做搭配,適合作為早餐、輕食或甜點,濃稠的質地也很適合當作抹醬塗抹於吐司、麵包或貝果上取代奶油和奶油乳酪Cream cheese使用,或作為料理食材製作各式歐式醬汁、沾醬,或搭配印度咖哩為餐點增香提味,也都十分適合,希臘優格也是製作冰淇淋最佳的原料之一

注意需要注意的是若未一次食用完畢,放入冰箱之後會有出水的現象,那些水是非常營養的乳清,請不要到掉,使用前充分攪拌即可


希臘優格的營養價值為何備受重視?

希臘優格蛋白質、鈣質大約都是一般優格的2倍左右,而碳水化合物(乳糖)及脂肪含量卻較低,且含鈉量更少,是含高蛋白、低碳水、低鈉且易飽腹的極佳食物,深受健身人士和低醣飲食與追求健康飲食群眾的喜愛


希臘優格Greek Style Yogurt與希臘優格Greek Yogurt有什麼不一樣?

市面上有很多希臘式優格,通常是用牛奶再加入其他牛奶元素和稠濃劑(如澱粉質、糖、明膠、柑橘果膠、洋菜粉等),模仿出希臘優格濃稠質地,但嚴格來說與使用活菌自然發酵而成的希臘優格比較起來,希臘式優格不算是希臘優格,希臘式優格澱粉質和糖含量很高,而且並沒有活菌,常常在市面上卻用希臘優格的價位在販售,購買時請留意包裝以及原文標示,有些品牌會在包裝正面寫Greek Yogurt,把Style字體縮小放在包裝背後,或藏在Greek Yogurt標題中間混淆視聽


品牌介紹:

1926 年,Athanassios Filippou 開了一間不具任何規模的小小乳製品專賣店,但其美味很快的遠近馳名,隨著公司規模慢慢擴張,1964 年該公司第一間優格生產工廠開幕,FAGE如今已是全希臘最大的乳製品公司,為世界各地的客戶生產新鮮牛奶、乳酪和優格。FAGE在歐洲與美國設有最現代化的生產設施,由於先進的技術,Fage 每年有生產500 億優格的能力,以及擁有4000 個冷庫托盤自動化能力的機器人,這些獨特技術與先進設備保有FAGE優格穩定的品質。FAGE企業的宗旨“絕不製造我們不願意給自己孩子吃的食品,因秉持著這樣的信念與嚴謹的生產過程,不管在希臘當地或歐洲以及北美市場其希臘優格市佔率皆為第一名


希臘優格的使用方式

1. 製作果昔: 蔬菜水果打成的果昔Smoothie),是歐美最盛行的健康繽紛漂亮又能時補纖維質和蛋白漸漸取代果汁成寵兒

2. 運用在生活料理中: 除了直接食用作甜之外臘優格也用於搭配沙拉調製醬佐海肉都非常美味清爽滋味相當適輕食

3. 取代美乃滋奶油奶油: 沙拉中的美乃滋濃湯中的奶油或用包的奶油都可以用希臘優格取代

4. 醃漬肉品: 稠的希臘優合作為醃夠緊密包附於食材上有助於化肉肉類吃起嫩多汁


品名: FAGE TOTAL希臘優格5%

成分: 巴氏殺菌脫脂牛乳、鮮奶油、活菌乳酸菌 

原產地: 希臘

保存期限到台14-20

規格:5%500g

注意運來台後味期限14-20效期不訂購前需瞭解其希臘優格特性,請同意後做訂購

本產品資訊文字內容凡受著作權法保護者,未事先取得著權人同意或授權,不得非法轉載抄襲

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-531-6820
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