Name: 瑞士 頂級 亞本塞乳酪 Appenzeller cheese Surchoix (Gold Label) 濃郁香氣 微微辛辣尾韻
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Price: 480.0
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瑞士頂級亞本塞乳酪 Appenzeller cheese Surchoix (Gold Label) 濃郁香氣微微辛辣尾韻

濃郁香氣微微辛辣尾韻

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商品描述

產品介紹

在瑞士的起司中，其歷史特別古老，已有700多年，由秘傳配方製成，是一款獨特的硬質起司。

熟成過程中會以混合了蘋果酒、白酒、香草和辛香料等秘密配方的鹽水洗浸，外皮因而呈現淡棕色，並帶有類似洗皮起司的強烈香氣。因此其風味有別於其他的硬質起司，可品嚐到富有層次的辛辣風味。

起司表面會依熟成時間貼上不同顏色的標籤，分別為3個月以上的銀色「Classical」，4個月以上的金色「Sourchix」，6個月以上的黑色「Extra」。熟成時間越長，味道層次會更明顯，辛香味也會更濃郁。

享用方式

亞本塞乳酪是一種用途廣泛的起司，無論是直接品嚐，放在起司拼盤上，與你喜歡的麵包一起烘烤，或是作為起司火鍋的一部分都非常適合。這種起司融化性很好，經常被用來搭配馬鈴薯、沙拉和義大利麵食。

飲品建議與酒體飽滿的紅葡萄酒、白葡萄酒、日本酒或啤酒一同享用。

產品資料

品名	亞本塞乳酪 Appenzeller cheese Surchoix (Gold label)
產地	瑞士
成分	牛乳，乳酸菌，鹽，凝乳酵素，熟成菌
規格	200g 1kg
保存方式	冷藏
過敏原	含有牛奶