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西班牙Julian Martin 伊比利 橡果Bellota 原味豬臘腸片 原味 西班牙臘腸 100g Salchichon Iberico de bellota

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手工現切 橡果等級 伊比利豬生火腿 50g Hand cut Julian Martin iberico de bellota
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商品描述

品牌介紹:

朱利安馬丁Julian Martin 西班牙第二大專業肉廠

品牌創立於1933年,為西班牙伊比利豬產品的前三大生產製造商,歷經80多年至今已傳至第四代經營。

特色: 

瘦肉部分剁碎後加上鹽、黑胡椒、白胡椒後風乾熟成;Salchichon臘腸擁有直截鮮明的香氣、甘鮮與鹹香,且略帶胡椒的辛香氣息。

選用旗下飼養長達1年成熟的CEBO等級伊比利黑豬,取瘦肉部分剁碎後加上鹽、黑胡椒、白胡椒等調味料灌入豬腸衣後,經過二個月以上靜置風乾熟成。SALCHICHON臘腸擁有直截鮮明的香氣、甘鮮與鹹香,且略帶胡椒的辛香氣息;油香豐腴,獨特的韌度與咬勁讓人越嚼越有滋味,悠長回甘令人傾倒

使用方式:

1. 作為冷盤開胃菜,搭配起司、堅果、哈密瓜、無花果等等

2. 與法棍搭配做成三明治

3. 搭配沙拉或烙烤過的蔬菜

4. 與蛤蠣海鮮一起拌炒,做成西班牙式熱炒海鮮

5. 切成薄片的Salchichon適合作為披薩配料

6. 可加在烘蛋、歐姆雷蛋裡增加風味

7. 適合做成party常呈現的finger food, canapes開胃菜


品名: 西班牙 朱利安馬丁 伊比利 橡果原味豬肉腸片 Salchichon Iberico

等級: Bellota橡果等級

產地:西班牙

規格: 100g現切真空包裝

高雄門市自取地址高雄市鼓山區鼓元街55號,營業時間週一至週五11am-6pm,週五週六11am-7pm,週日公休

聯絡方式07-531-6820

LINE ID: @theeupantry (需加@小老鼠)


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