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Medium rock oyster

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Frozen Cedar River Farms Prime boneless ribeye 450g 3cm thick
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Description

[英國Borough Market直送新鮮生蠔]

旅行到倫敦時，一定不會錯過被CNN評為世界10大必逛生鮮市集的Borough Market，尤其不能錯過在市場裡用一顆1磅5的價格立吞新鮮生蠔，過去10多年總會在Richard Haward’s Oysters的攤位上看到一位華人面孔俐落熟練的開著生蠔，他是人稱Oyster boy的Daney，10多年的開生蠔經歷保守估計開了200萬顆，去年下半年Daney回到台灣也把英國美味的生蠔原汁原味帶回來與台灣人分享，說不定有些住北部的朋友已經光顧過Daney的生蠔小屋了，現在南部的朋友也吃得到Daney親自挑選的生蠔囉!


英國的生蠔有什麼不一樣?

全球生蠔種類大致分2種，一種是市面常見，表面崎嶇的凹型蠔（Crassostrea），另一種是神似扇貝、產量較稀少的扁形蠔（Ostrea edulis），在英國，凹型蠔稱為Rock Oysters，扁形蠔稱為Native Oysters


每週由英國Essex埃塞克斯郡空運來台灣，品種為野生放養的Rock Oyster，肉質脆口，飽滿帶有海味及礦物味，夏天肥美、奶香較重，秋冬則鮮味濃厚、有著瓜果類的冷冽脆甜口感，因為奶味不重所以吃起來不會有噁心感，有的是爽脆清甜的風味與口感


因為很喜歡過去在倫敦市場大啖生蠔的體驗，所以想要把這種在市集現開生蠔立吞的體驗帶給大家，雖然我們無法提供跟在歐洲吃到的一樣價錢，因為畢竟要幫生蠔付機票錢飛來台灣然後再搭黑貓來高雄，一樣的高品質但不用上餐廳飯店就可以吃的起的生蠔是我們想跟大家分享的，歡迎來電外帶與預訂宅配


品名: 英國凹型蠔Medium rock oyster


產地: 英國


規格: 120g/顆

1. 單顆

2. 半打6顆

3. 一打12顆


保存方式: 冷藏保存


食用期限: 

1. 未開生蠔，收到新鮮生蠔後需在2天內食用完畢 (需自行開生蠔)

2. 半開生蠔，生蠔一但開啟需在30分鐘內食用完畢(僅限門市取貨)


注意: 新鮮海鮮類商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)， 將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨，請確定此生蠔商品是您需要的商品再進行下單


高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號，營業時間週一至週六11am-7pm，週日公休
聯絡方式07-531-6820
Line ID: @theeupantry (需加@小老鼠) 加入好友

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