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Morels Morilles séchées

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Frozen Cedar River Farms Prime boneless ribeye 450g 3cm thick
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Description

野生羊肚菌菇難以人工栽培格外珍貴

口感脆而滑嫩,帶有特殊的小麥香氣與蕈類清香

適合燉煮醬汁、清湯、搭配奶油白醬

什麼是羊肚菌菇:

羊肚菌菇因為蜂巢狀的外型而得名,在火災後的森林產量較多,難以人工栽培,是一種非常珍貴的野生菇類,羊肚菌菇口感脆而滑嫩,帶有特殊的小麥香氣與蕈類清香,不管是燉湯做醬汁、加入鮮奶油煮成白醬都很適合

特色:

羊肚菌蘊藏了非常豐富的營養成分,一小株就含有19種人體必需胺基酸,鐵、硒、磷、鋅等礦物質,維生素B6 B1B2B12Biotin生物素、葉酸,以及助於調節體機能的多醣體,是天然滋補食品,也是素食者補充蛋白質的良好來源

使用方式:

1. 泡水浸泡10分鐘,可燉湯、燉煮醬汁

2. 適合製作白醬菇類風味義大利麵

3. 可簡單加在歐姆雷蛋中增加風味

4. 可酥炸當開胃菜

5. 可與奶油、巴西利搭配清炒當作主餐配菜、或搭配法棍、佛卡夏等麵包

品名: 頂級野生羊肚菌菇

產地: 法國

保存: 開封後請冷凍保存

規格

1. 25g分裝,德國WECK玻璃密封罐裝

2. 100g分裝,德國WECK玻璃密封罐裝

3. 500g原裝塑膠桶裝

高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號,營業時間週一至週五11am-6pm,週五週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-531-6820
LINE ID: @theeupantry(需加@小老鼠)

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