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Seriously extra mature white cheddar 200g

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Frozen Cedar River Farms Prime boneless ribeye 450g 3cm thick
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Description

特色:

1. 來自蘇格蘭歷史悠久的乳製品品牌Mclelland
2. 
英國的國民起司 
3. 
全世界最受歡迎的乳酪之一 
4. 
帶有奶油與榛果風味,加熱後風味更棒,特別適合製作起司醬、焗烤

起源:

切達 (Cheddar)起司的故事可追朔至羅馬時期,羅馬人首先將硬質起司引入英格蘭。然而一直到中古時期,體型大而豐滿的傳統英國起司才發展起來,因為當時封建制度,使大部份的土地集中在少數人的手裡,因此富裕的領主才有能力製作大型起司。

一直到了十六世紀,產至曼迪丘的硬質起司,才被人稱切達(Cheddar)起司。青翠的草原、起伏的山巒和天然洞穴,不但提供了大批牧群理想的活動空間,也使起司製作者得以生產需2-3年熟成的大型起司27-54公斤(60-120磅)。從此以後,世界各地競相推出切達(Cheddar)起司,尤其在加拿大、澳洲、紐西蘭,在這些地方,多是以大塊包裝。然而,只有那些以英國青翠山巒孕育出的新鮮牛乳所製造的,才真正配得上切達(Cheddar)之名。

麥克連蘇格蘭陳年白色切達乳酪屬硬質乳酪,在通風的地窖中靜置熟成至815個月,孕育出濃郁迷人的風味。切達乳酪質地堅硬易碎、乳香濃郁,這鮮明的口感來至於繁複的製作過程。切達乳酪風味雖然強烈卻十分討喜,搭配新鮮水果或單吃都美味。

 

使用方法:

1.     烤披薩時,可與馬自瑞拉絲混合焗烤,風味會較濃厚

2.     熱壓吐司。將吐司跟食材中間放滿切片的切達,進行熱壓能使吐司濃郁可口

3.     切達起司醬。將起司、鮮奶、麵粉/玉米粉,一起煮至稠化,可當小點、炸物、墨西哥脆餅沾醬,或是淋在麵飯上進行焗烤

品名:麥克連蘇格蘭特級陳年白色切達乳酪 

產地:蘇格蘭

成分:殺菌牛奶,,乳酸菌,植物性凝乳酵素 (適合全素食用)

保存:需保持冷藏28C,開封後建議使用保鮮膜包覆或是真空保存,建議一週內食用完畢,或是轉以冷凍保存

規格:200g

注意乳製品商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品), 將排除7日解除權時,不再適用消費者保護法(以下簡稱消保法)第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨,請確認此商品是您需要的商品後再進行下單,謝謝

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高雄門市自取地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-531-6820
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