義大利料理

焗烤起司孢子甘藍必備食材

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慕尼黑培根切片 sliced bacon 150g 百搭料理

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法國總統牌 PRESIDENT whipping cream 35.1% 動物性鮮奶油 200ml (小包裝) 適合西點西餐料理調製飲品

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法國給宏德頂級天然灰海鹽 Coarse sea salt from Guerande 粗鹽

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西班牙卡門白胡椒粒研磨瓶 55g white pepper corns grinder 市售唯一白胡椒轉瓶，瓶身可回填胡椒粒

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美國 McCormick白胡椒粒 white peppercorns 中西各式料理醃製肉品燉煮食材必備

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法國卡馬夸卡馬格鹽之花 125g LE SAUNIER DE CAMARGUE FLEUR DE SEL 星級餐廳指定使用

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法國葛宏德給宏德 Fleur de Sel Guerande flower sea salt 天然鹽之花適合牛排料理甜點

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西班牙卡門黑胡椒粒研磨瓶 55g black pepper grinder 市售唯一黑胡椒轉瓶，瓶身可回填胡椒粒

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法國頂級艾許奶油 50g

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法國頂級艾許奶油 250g 傳統竹籃包裝 Echire salted butter Beurre d'Échiré 最受歡迎的頂級手工奶油

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法國 Bordier Butter 伯迪耶頂級經典手工奶油 125g 肥皂奶油滑順細緻備受米其林廚師推崇

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瑞士葛瑞爾起司 250g Happy caw Gruyere 鹹派法式洋蔥湯起司火鍋必備

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法國藍絲可動物性鮮奶油 1L Lescure whipping cream 35.1%

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法國 Isigny 依思尼動物性鮮奶油 UHT whipping cream 1L

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卡宴辣椒粉紅辣椒粉 Cayenne pepper 適合醃製肉品美墨料理各式西式料理

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法國鯨魚牌細海鹽 Fine Sea Salt Baleine 500g 煎烤牛排燒烤海鮮料理調味聖品具有靈魂的鹽

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美國進口紫洋蔥紅洋蔥 (單顆) 沙拉墨西哥料理義大利料理必備

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美國進口洋蔥 (單顆) onion

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法國 LESCURE 藍絲可無鹽發酵奶油 unsalted butter 500g

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未切培根培根塊 smoked bacon slab unsliced smoked bacon 300-350g 製作carbonara蛋黃麵紅酒燉牛肉必備

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孢子甘藍球芽甘藍 Brussels sprouts 適合清炒焗烤沙拉義大利麵

義大利料理

製作義大利料理的食材我們都有，只要動動手指線上挑選，讓你省去舟車勞頓找食材

精選食材

1. 新鮮義大利麵 Fresh Pasta

2. 乾燥義大利麵 Pasta

3. 配料 Garnish

4. 醃製品 Preserved food

4. 醬料 Sauce

5. 油醋 Oil & Vinegar

6. 起司 Cheese

7. 義大利熟成肉品Cured meat

歐式熟成肉品

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西班牙伊比利原味西班牙臘腸 Julian Martin Salchichon Iberico

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西班牙索蘭諾切片火腿 Casademont serrano ham jamon 80g

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義式 Napoli Salami 拿坡里沙拉米 Golfera salame Napoli 搭配紅酒冷盤開胃菜沙拉披薩三明治必備

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西班牙伊比利原味西班牙臘腸片 100g Julian Martin Salchichon Iberico

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西班牙伊比利辣味西班牙臘腸片辣味豬臘腸片 Julian Martin Chorizo Iberico 100g

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西班牙伊比利辣味西班牙香腸辣味豬臘腸 chorizo 整條狀 Julian Martin chorizo 製作西班牙海鮮燉飯必備

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義式生火腿 Daniele Del Duca prosciutto 切片無骨風乾火腿 85g 後腿切片熟成12個月奶油質地鮮甜美味

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義大利 Golfera Mortadella 義式熟火腿義式肉腸 100g 享有I.G.P產區認證冷肉盤必備適合單吃搭配前菜夾三明治入義大利麵焗烤類料理

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Villani Coppa 義大利風乾寇帕臘腸豬頸肉火腿寇帕火腿 Capocollo Capicola 冷盤開胃菜三明治必備

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手工現切 Julian Martin 橡果等級伊比利豬生火腿熟成42個月伊比利火腿 Hand cut Bellota 100% Ibérico Acorn-Fed

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Nduja Artisans Salumeria 義式黑胡椒培根 Pancetta 製作Carbonara 培根蛋黃麵必備適合各式義大利麵、燉肉、切薄片佐麵包

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Guanciale 義式風乾豬面頰肉鹽漬豬臉頰肉鹽漬豬頰肉製作 Carbonara培根蛋黃麵必備適合各式義大利麵、燉肉、切薄片佐麵包

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義式 Milano Salami 米蘭沙拉米 Golfera salame Milano 搭配紅酒冷盤開胃菜沙拉披薩三明治必備

新鮮義大利麵 Fresh Pasta

美國 Bob's斯佩耳特小麥粉 Bob's Red Mill Spelt Flour 680g 獨特的堅果味麵包蛋糕馬芬專用麵粉

義大利 DE CECCO SEMOLA 得科杜蘭小麥粉 1kg Semolina flour 義大利麵、義大利麵餃專用麵粉

義大利莫里尼 00號通用麵粉 1KG Molini Pizzuti Farina Tipo “00” 製作義大利麵餅乾麵包佛卡夏酥皮點心薄餅 Gnocchi 麵疙瘩

義大利 Caputo 00號通用麵粉 1kg (小包裝) tipo 00 flour 製作義大利麵披薩佛卡夏麵包蛋白質13.5%

義大利 Bertagni 新鮮冷凍手工牛肝菌義大利餛飩 Porcini mushroom tortelloni tortellini

義大利 Bertagni 新鮮冷凍瑞可達菠菜義大利圓餃 Ricotta spinach grandi tondi

義大利 Bertagni 新鮮冷凍火烤蕃茄起司羅勒義大利餃 fired roasted Heirloom tomato mozzarella and basil ravioli

乾燥義大利麵&義大利米 Pasta &Risotto

義大利 ACQUERELLO 一年陳年米 rice Carnaroli extra aged 1kg 風味口感更佳的陳年燉米

義大利 Cocco 古法製作工匠等級斜尖管麵筆管麵雙尖麵 Penne Rigate N.42 500g Cav. Giuseppe Cocco 口感Ｑ彈有勁適合拌炒焗烤沙拉濃湯

義大利 Cocco 古法製作工匠等級貓耳朵麵 Orecchiette N.59 500g Cav. Giuseppe Cocco 口感Ｑ彈有勁適合拌炒焗烤沙拉濃湯

義大利 Cocco 古法製作工匠等級義大利直麵 Spaghetti N.33 500g Cav. Giuseppe Cocco

白雪公主有機卡通義大利麵 300g Dalla costa bio snow white pasta

閃電麥坤汽車總動員有機卡通義大利麵 300g Dalla costa bio cars pasta 小朋友吃的營養健康又開心

義大利得科水管麵 N.24 DE CECCO RIGATONI 500g 適合焗烤紅醬白醬

義大利帝馬堤諾吸管麵 Di Martini Bucatini 500g 易於吸附醬汁 bucatini all'amatriciana 阿瑪翠斯吸管麵必備

義大利得科大貝殼麵 De cecco conchiglioni rigati pasta shells 500g 適合填餡焗烤紅醬白醬乳酪醬汁

義大利薩丁尼亞珍珠麵麵疙瘩 500g 適合海鮮料理燉飯或沙拉 100%杜蘭小麥粉製成彈牙口感

松露牛肝菌燉飯組合 (燉飯米+牛肝菌+黑松露醬+伊思尼奶油+料理用白葡萄+巴馬乾酪+雞高湯+平葉巴西利) Porcini risotto with truffle kit

燉飯專用義大利 Scotti 義大利米 Arborio Rice 1kg risotto 義大利燉飯必備

義大利 Gallo 義大利米 Arborio 1kg Riso Gallo Arborio 義大利燉飯必備

義大利米 Scotti Carnaroli 義大利米 Carnaroli品種 1kg 義大利燉飯西班牙海鮮燉飯必備

義大利 Barilla 百味來米型麵米麵 ORZO 500g 義大利麵燉飯沙拉

義大利 DE CECCO 得科大水管麵大管麵 PACCHERI N.125 500g 拌炒焗烤必備

義大利 Barilla 百味來免預煮千層麵 Lasagne Lasagna 500g 千層麵必備

義大利 DE CECCO 得科天使髮絲麵天使細麵 CAPELLINI N.9 Angel hair pasta 500g

義大利 DE CECCO 得科寬扁麵 (標準) Linguine N.7 適合搭配肉醬白醬青醬

DE CECCO 得科寬版鳥巢義大利麵 500g (盒裝) PAPPARDELLE N.201 拌炒焗烤

義大利 DE CECCO 得科義大利麵直麵 1kg (大包裝) SPAGHETTI No.12 義大利肉醬麵必備

義大利番茄製品 Italian tomato products

義大利 Pomi 披薩醬 pizza sauce 400g 適用於披薩麵包吐司捲餅

義大利聖馬札諾番茄罐 D.O.P產區認證 Victoria San Marzano tomatoes 2.5kg 最適合燉煮醬汁的蕃茄義大利麵冷菜涼拌拿坡里披薩必備

義大利慕提聖馬札諾番茄罐 D.O.P產區認證 Mutti San Marzano tomatoes 400g 最適合燉煮醬汁的蕃茄義大利麵冷菜涼拌拿坡里披薩必備

義大利 Mutti 慕堤香料披薩醬 pizza sauce 義大利最棒的番茄品牌適用於披薩麵包吐司捲餅

義大利 Mutti pelati 慕堤去皮番茄粒 peeled tomatoes 義大利最棒的番茄品牌適合燉煮醬汁涼拌

義大利 Mutti polpa 慕堤番茄丁 Finely chopped tomatoes 義大利最棒的番茄品牌適合燉煮醬汁涼拌莎莎醬

新鮮 San Marzano tomatoes 聖馬札諾番茄最適合燉煮醬汁的蕃茄義大利麵冷菜涼拌拿坡里披薩必備

義大利 Mutti 原味番茄泥 700g passata di pomodoro 義大利最棒的番茄品牌紅醬燉菜蕃茄湯必備

美國 Hunt's 漢斯番茄泥 305g tomato puree

義大利 AGROMONTE 西西里油漬風乾櫻桃番茄 200g semi-dried cherry tomatoes in oil 麵包 pizza製作輕食義大利麵燉飯料理

義大利 De Cecco 得科義大利麵醬 400g pasta sauce 即開即用義大利麵焗烤披薩必備

義大利 Casa Rinaldi 日曬番茄乾 sun dried tomatoes

義大利 Mutti 慕堤雙倍濃縮番茄糊 130g 牙膏狀設計 tomato paste tomato puree

義大利油醋 Oil & Vinegar

義大利 Tartufi Morra 黑松露油 black truffle oil 松露燉飯濃湯沙拉必備

義大利 Giuseppe Giusti 白巴薩米克醋 white balsamic vinegar 250ml 清爽酸甜風味適合海鮮蔬食甜點

義大利 TQB 特級初榨橄欖油 DOP產區認證 OLIO E.V. DI OLIVA DOP olive oil 500ml

義大利奧利塔初榨橄欖油 Olitalia extra virgin olive oil

義大利摩典那巴薩米克醋膏 250ml DE NIGRIS balsamic glaze balsamic cream 畫盤盤飾水果冰淇淋淋醬必備

奧利塔玄米油 1L Olitalia Rice bran oil 耐高溫至250度適合熱炒油炸高溫烹調

義大利奧利塔葡萄籽油 1L grape seed oil 耐高溫至250度適合熱炒油炸高溫烹調

奧利塔橄欖油禮盒 Olitalia olive oil gift set

義大利摩典那陳年六年巴薩米可醋 Casa Rinaldi 6 years balsamico, balsamic vinegar 250ml 附瓶嘴

義大利 PONTI 紅酒醋紅葡萄醋 5L red wine vinegar 油醋醬紐奧良烤雞翅醃料 chimichurri醬料必備替代一般醋

義大利醃製品 Preserved ingredients

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義大利 Campagna 奶油豆白腰豆 Butter beans 400g 燉煮料理配菜沙拉奶油豆抹醬

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義大利酸豆白花菜蕾芽 100g Capers 搭配鮭魚塔塔醬煙花女義大利麵必備

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義大利 Spigadoro 紅腰豆 red kidney beans 410g 墨西哥料理必備

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義大利 Zarotti 新鮮冷藏葵花油漬鯷魚 230g anchovies in oil anchovy 適合沙拉義大利麵披薩

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義大利燒烤甜椒 roasted red peppers in vinegar 460g 開胃菜帕尼尼沙拉冷湯甜椒醬必備

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義大利 Talatta 油漬鯷魚罐 Anchovy 輕食沙拉海鮮義大利麵必備青醬材料

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西班牙 DANI 特級初搾橄欖油漬沙丁魚 90g Sardine in oil 無腥味多元食材即開即食前菜三明治義大利麵必備

義大利起司 Italian cheese

義大利奧切利手工無鹽奶油 125g Beppino Occelli burro unsalted butter 英國皇室御用，具有世界第一的評價

現切起司拼盤 (帕瑪森乾酪,米摩雷特,松露羊奶乾酪) cheese selection 300g 適合搭配品酒開胃菜聚餐

義大利 Zanetti 佩科里諾羅馬諾羊奶乾酪 Pecorino romano 200g-250g 綿羊乾酪羊乳起司燉飯義大利麵 carbonara培根蛋黃麵必備

義大利貝爾佩斯乾酪 GALBANI CREMA BEL PAESE 25g 搭配麵包餅乾肉食使用於披薩沙拉義大利麵義大利燉飯

義大利 DOP產區認證 Taleggio 塔雷吉歐起司 2kg 適合焗烤醬汁義大利麵燉飯

日本三井製糖上白糖 1kg 西點烘焙馬卡龍焦糖各式烹飪

義大利葛巴倪 Galbani 瑞可塔 ricotta 起司 250g 製作義大利麵餃沾醬起司蛋糕披薩必備

義大利 DOP產區認證波芙隆起司菠蘿伏酪 90天淺熟成 Mild Provolone Valpadana Dolce DOP cheese 180g

義大利冷凍櫻桃馬自瑞拉莫扎瑞拉球 mozzarella mini balls 高濕潤度口味溫和帶檸檬味

義大利葛巴倪瑪斯卡邦乳酪 GALBANI MASCARPONE CHEESE 500g 提拉米蘇必備

新鮮 Burrata 布拉塔起司 Burrata 150g 濃郁純香入口即化

卡夫芝士粉起司粉帕馬森起司粉 227g Kraft Grated Parmesan

義大利 Zanetti 帕馬森乾酪 Parmigiano Reggiano parmesan 燉飯義大利麵起司餅乾必備

義大利產區認證空運來台新鮮水牛起司莫扎瑞拉起司 buffalo mozzarella 125g 口味溫和香甜

義大利卡布里沙拉組合 (水牛起司+6年巴薩米克醋+新鮮甜羅勒) Caprese salad set

新鮮香草生菜歐陸蔬菜

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新鮮珍珠小洋蔥迷你小洋蔥 pearl onions 紅酒燉牛肉必備

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新鮮冬季雞油菌菇小雞油菌菇黃蘑菇 Yellow foot chanterelle mushrooms 適合清炒義大利麵燉飯燉湯

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新鮮板栗蘑菇小波特菇 chestnut mushrooms 歐式料理必備

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新鮮紅莧苗菜 red amaranth microgreens 10株適合盤勢

新鮮波斯尼亞黑喇叭菇 black trumpet mushrooms black chanterelle 適合義大利麵燉飯燉湯搭配肉類海鮮

新鮮白俄羅斯雞油菌菇 Chanterelle mushrooms Girolles 適合清炒義大利麵燉飯燉湯

新鮮法國羊蹄菇 Pied de mouton / Hedgehog mushroom / Wood hedgehog mushroom / Sweet tooth mushroom 適合清炒義大利麵燉飯

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新鮮紅牛血苗菜 21株 bull's blood microleaves 適合盤勢

澳洲新鮮羽葉孢子甘藍 kalettes 綜合羽衣甘藍與孢子甘藍風味

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新鮮奶油萵苣奶油波士頓生菜 butter lettuce 最適合包肉海鮮內餡的生菜

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波蘭冷凍新鮮牛肝蕈牛肝菌菇 Frozen porcini 適合義大利麵燉飯燉湯做醬汁

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新鮮墨西哥辣椒 jalapeno 清甜香辣可直接吃的辣椒美墨料理必備

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新鮮冷凍馬告山胡椒適合滷肉類烤雞烤魚蒸魚炒小魚乾煮湯

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墨西哥冷凍新鮮切半酪梨 frozen half avocado 適合酪梨醬三明治塔可餅酪梨牛奶各式美墨料理

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新鮮歐防風防風草根 parsnip 適合烤蔬菜濃湯炸防風草根片

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法國保虹 LES VERGERS BOIRON 冷凍新鮮大黃根 frozen rhubarb 酸甜滋味適合燉煮醬汁製作糕點

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冠利美式凱薩沙拉醬 250ml 凱薩沙拉必備 kuhne american caesar dressing

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新鮮 San Marzano tomatoes 聖馬札諾番茄最適合燉煮醬汁的蕃茄義大利麵冷菜涼拌拿坡里披薩必備

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新鮮甘蔥西式紅蔥頭 shallot 甜度高於洋蔥風味溫和雅緻法式料理必備

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新鮮蘿蔓萵苣蘿蔓生菜蘿蔓心 Romaine lettuce 凱薩沙拉必備

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新鮮綜合寶寶萵苣嫩葉生菜 100g tender lettuce leaf salad 適合生菜沙拉配菜

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新鮮紫羅勒苗 purple basil microgreen

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新鮮紅火焰生菜紅火焰萵苣 batavia lettuce

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新鮮綠火焰生菜綠火焰萵苣 batavia lettuce

義大利麵粉 Italian flour

冷凍司高吉瑞拉披薩皮羅馬披薩皮 Scrocchiarella Roman style pizza bread 40x25cm 最方便製作道地義大利披薩的餅皮

美國 Bob's斯佩耳特小麥粉 Bob's Red Mill Spelt Flour 680g 獨特的堅果味麵包蛋糕馬芬專用麵粉

義大利 Molino Peila 快煮玉米糊玉米粉 Polenta 375g 玉米糕玉米粥薯條必備

義大利 DE CECCO SEMOLA 得科杜蘭小麥粉 1kg Semolina flour 義大利麵、義大利麵餃專用麵粉

義大利莫里尼 00號通用麵粉 1KG Molini Pizzuti Farina Tipo “00” 製作義大利麵餅乾麵包佛卡夏酥皮點心薄餅 Gnocchi 麵疙瘩

義大利 Caputo 00號通用麵粉 1kg (小包裝) tipo 00 flour 製作義大利麵披薩佛卡夏麵包蛋白質13.5%

義大利料理

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冷凍中型法國麵包法棍 baguette 30cm 外脆內軟麥香四溢

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純糖粉特白糖 450g icing sugar powder sugar 市面最佳品質純糖粉適用馬卡龍糖霜餅乾

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義大利 ACQUERELLO 一年陳年米 rice Carnaroli extra aged 1kg 風味口感更佳的陳年燉米

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美國 Ranch Style Black Beans 田園黑豆罐頭即開即食美墨料理必備適合搭配塔克餅墨西哥捲餅

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魚子醬專用貝殼湯匙 9x2.2cm mother of pearl caviar spoon

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法國新鮮特級吉拉朵生蠔 No.2 Specials Gillardeau oysters 鮮甜香濃爽脆口感

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法國奧賽嘉魚子醬 15g Sturia Oscietra caviar 帶有海洋鹹香與乾果香味

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新鮮珍珠小洋蔥迷你小洋蔥 pearl onions 紅酒燉牛肉必備

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挪威鱈魚菲力北極野生真鱈魚清肉 4入/包 LEROY wild cod fillet pack of 4

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義大利 Loison 聖誕麵包緞帶禮盒包裝 Panettone 500g 聖誕佳節必備濕潤綿密香氣馥郁

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希臘伊利亞達帶籽綜合香草橄欖 250g ILIADA mixed olives with herbs

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西班牙伊比利原味西班牙臘腸 Julian Martin Salchichon Iberico

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義大利 Loison 黃金麵包 Pandoro 聖誕佳節必吃糕點

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義大利奧切利手工無鹽奶油 125g Beppino Occelli burro unsalted butter 英國皇室御用，具有世界第一的評價

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義大利粗管麵粗吸管麵大吸管麵 LIGUORI Ziti N.10 500g 洋蔥燉牛肉義大利麵必備適合搭配紅醬白醬焗烤

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紐西蘭小羔羊膝約400g lamb shank 適合燉煮爐烤

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冷藏空運整條菲力牛排牛腰內肉約1.2kg Rosedale Ruby beef tenderloin whole beef fillet 製作威靈頓牛排必備

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紐西蘭冷凍小羔羊羊肩排約700g bone in lamb shoulder rack 適合爐烤煎烤

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義大利 Cocco 古法製作工匠等級斜尖管麵筆管麵雙尖麵 Penne Rigate N.42 500g Cav. Giuseppe Cocco 口感Ｑ彈有勁適合拌炒焗烤沙拉濃湯

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新鮮冬季雞油菌菇小雞油菌菇黃蘑菇 Yellow foot chanterelle mushrooms 適合清炒義大利麵燉飯燉湯

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義大利 Loison 經典聖誕麵包巧克力風味鐵製珠寶禮盒裝 Chocolate Panettone 聖誕佳節必備濕潤綿密香氣馥郁

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義大利 Loison 經典聖誕麵包 Panettone 聖誕佳節必備濕潤綿密香氣馥郁

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義大利 Cocco 古法製作工匠等級貓耳朵麵 Orecchiette N.59 500g Cav. Giuseppe Cocco 口感Ｑ彈有勁適合拌炒焗烤沙拉濃湯

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現切起司拼盤 (帕瑪森乾酪,米摩雷特,松露羊奶乾酪) cheese selection 300g 適合搭配品酒開胃菜聚餐

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